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栗子卷蛋糕的做法食谱

更新时间:2019-04-26 10:14:21 点击: 温馨提示:点击图片可进入下一页

栗子卷蛋糕的做法食谱第1张

 
准备材料:

鸡蛋、色拉油或玉米油、牛奶、砂糖、低筋面粉、柠檬汁、栗子泥、牛奶、淡奶油。

做法步骤:

1、蛋清和蛋黄分离;

2、蛋黄部分:加入40克色拉油,40克牛奶 用蛋抽搅拌均匀;

3、加入40克低筋面粉;

4、再加入40克熟栗子泥,搅拌均匀,如果有颗粒可以用网筛过一下 会比较细腻;

5、蛋白部分:滴几滴柠檬汁 先用电动打蛋器打出泡沫;

6、加入40克糖 打至蛋白尖端被拉起就可以了;

7、然后把蛋白和蛋黄混合;

8、烤箱160度预热10分钟,160度烤20分钟即可拿出来放凉;

9、剩下的栗子泥加入牛奶混合,搅拌均匀后,淡奶油用打蛋器打到有点纹路就可以,倒入混合好牛奶的栗子泥,再用打蛋器打均匀,抹在蛋糕面上卷起就好啦;

10、浓郁的板栗味…真的超好吃。

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